羊肉湯的營養價值

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羊湯的價值。民間有“藥補不如食補,食補不如湯補”的說法。其中羊肉湯在滋補湯類中更是湯中之首。羊肉湯還對婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠,血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強肌體的抵抗力,對病后體弱、貧血、產后氣血兩虛都有很大好處。
羊湯知識的拓展。羊渾身上下都是寶,堅持長期食用羊肉,喝羊肉湯、羊骨湯,對人的身體健康是大有益處的。另外喝羊肉湯成為中國一些地區的習俗。盡管羊肉湯有股膻味,很多人不太習慣。但是這個問題也是可以得到一些解決的,比如在羊湯中加一些特制的香料,來達到去羊膻味的效果。
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